塑石假山又名空心假山、水泥假山、塑假山、塑山、人造假山，由传统雕塑中的泥塑工艺演变而来，体型仿造自然山体岩石，并加入独特的艺术构思，从而创作出具有仿真、婀娜、气派的人造山体。
塑石假山制作经历了砖混塑山、水泥钢骨架塑山、翻模塑山、喷浆塑山等材料工艺演变，已发展成一个独立的艺术工艺品种，广泛运用于公园造景、小区配饰、工装布置等领域。凭借着造价低、适用范围广、工艺难度小、材料采购易等优势，塑石假山工艺已运用于多个工艺领域。
南京海盗主题餐厅假山钟乳石溶洞制作现场
采用雕刻手法制作假山溶洞，加喷浆工艺塑纹理，整体仿真度达70%左右。工程位于南京市鼓楼区清凉门大街。
假山溶洞工艺属高仿真塑石工艺，仿造真实钟乳石塑造而成，主要塑造点：流浆体、钟乳柱、结晶体等，喷浆材料可选择真石漆、岩片混合体、水泥复合浆体。
